“AMATA PIETRA MILIARE DELLA NOSTRA SORGENTE NATURALE”
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TRADIZIONE ≋ QUALITÀ ≋ CLASSICA ≋
Storicamente, questa acqua ha coronato la gloria della tenuta ed è stata l'acqua minerale principale prodotta qui. Proveniente da una grotta naturale, l'acqua minerale Sant'Elena è rinomata per il suo gusto liscio e setoso, rendendola un compagno ideale per esperienze gastronomiche di alta classe. Le sue proprietà salutari, tra cui la famosa capacità di eliminare i calcoli renali, hanno ottenuto riconoscimento e plauso sia dai residenti che dai visitatori di Chianciano Terme. Con una quantità limitata di questa acqua, Sant'Elena costituisce la pietra miliare della nostra azienda e definisce la nostra storia.
STILE DI VITA SANO
La presenza di bicarbonato e sodio in Sant'Elena le conferisce il suo unico pH di 7,4, identico a quello del sangue umano. Questo crea un'interazione armoniosa e complementare con il corpo al momento del consumo. Sant'Elena è famosa per la sua capacità di eliminare i calcoli renali. Questa proprietà deriva dalla combinazione del suo pH alcalino e dalla presenza di calcio e magnesio, che inibiscono la formazione dei calcoli renali e ne favoriscono l'eliminazione. Sant'Elena può anche stimolare le cellule epatiche e favorire il normale funzionamento del fegato attraverso il suo pH alcalino. Altri effetti terapeutici includono l'eliminazione dell'acido urico (utile per la gotta), il sollievo dei disturbi digestivi come la dispepsia e la prevenzione delle infezioni del tratto urinario.
La composizione liscia e armoniosa di Sant'Elena la rende un compagno perfetto per uno stile di vita sano, compresa l'idratazione per lo sport o uno stile di vita attivo.
Cucina Raffinata
Con un carattere minerale delicato, Sant'Elena è un'acqua minerale rinfrescante e deliziosa. Il suo carattere equilibrato le conferisce una sensazione in bocca fresca, morbida e vellutata. Grazie alla sua natura leggermente alcalina, Sant'Elena offre un leggero accenno di dolcezza nel suo sapore. In generale, questa acqua viene spesso descritta come bilanciata, fresca e rinfrescante, conferendo una sensazione in bocca liscia e terrosa per completare il tutto.
Abbinamenti Alimentari Consigliati
Antipasti leggeri: Il gusto delicato e rinfrescante di Sant'Elena può completare antipasti leggeri come insalate, verdure fresche e bruschette.
Pesce o frutti di mare delicati: il carattere minerale discreto dell'acqua può esaltare i sapori di un pesce delicato come la sogliola o il rombo e piatti di frutti di mare come il ceviche o gli involtini di sushi.
Carni bianche: la morbidezza dell'acqua si abbina bene con le carni bianche, come pollo o tacchino, in piatti con salse leggere e condimenti.
Formaggi freschi: il gusto delicato dell'acqua può completare i sapori dei formaggi freschi come la mozzarella, la burrata o la ricotta.
Dolci a base di frutta: il gusto rinfrescante e la leggera dolcezza dell'acqua si abbinano bene con dolci a base di frutta come crostate di frutta, sorbetti o macedonie.
Nella Composizione di Sant’Elena
| Ingredient | Mg/L |
|---|---|
| Solidi Totalmente Disciolti | 451 |
| Sodio (Na+) | 30 |
| Magnesio (Mg++) | 18 |
| Potassio (K+) | 1.0 |
| Calcio (Ca++) | 140 |
| Cloro (Cl-) | 24 |
| Idrocarbonato (HCO3-) | 345 |
| Solfato (SO4-) | 77 |
| Ammonio (NH4+) | Meno di 0.05 |
| Fluoruro (F-) | 0.3 |
| Nitrato (NO3-) | 34 |
| Silca (SiO2) | 20 |
I solidi totali disciolti ci indicano la quantità di minerali presenti nell'acqua. Rispetto ad altre acque minerali che contengono 250-800 mg/L, Sant'Elena rientra perfettamente nella fascia di mineralità media.
La presenza di bicarbonato e sodio in Sant'Elena le conferisce il suo unico pH di 7,4, che la rende leggermente alcalina e le conferisce un leggero sapore dolce. Il pH alcalino, oltre alla presenza di magnesio e calcio, aiuta a prevenire la formazione di calcoli renali inibendone la formazione e creando un ambiente più alcalino.
Dal punto di vista scientifico, Sant'Elena è un'acqua minerale idrocarburato-alcalino-terrosa.
L'acqua minerale naturale Marzia è una scoperta più recente presso la sorgente e incarna la nostra visione del futuro.
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